Brood, wijn en….de deeghaak.

Gisteren was een vriend jarig. Dat is altijd lekker eten en veel lekkere wijn. Gelukkig hoefde ik niet te rijden. We begonnen met een lekkere witte wijn, overgaand op een heerlijke rode. Toen kwam daar de taart en werd een overheerlijke gewurtstraminer geopend. Ik ben dol op zoete witte wijn, dus kom maar op en oh ja…vul maar bij :-)))). Maar zoals altijd zit het venijn weer in de staart. Een hele lekkere venijn. Ik heb net een vol glas gewurstraminer als de gastheer een Sauterne opent. En niet zo maar één. Een ontzettend lekkere. Dus gauw dat glas G naar binnen en genieten. MMMMMM die is echt lekker. Ik heb mijn glas net leeg, als de gastheer de fles naar mij heft en natuurlijk wil ik nog wel wat. Die sla je gewoon niet af. Zo veilig op mijn stoel kan ik dat best nog wel aan. Ik merk dat ik wel op moet gaan letten wat ik zeg. Ben ik dronken?? Nou een beetje aangeschoten.
Ik word veilig met de kids weer thuisgebracht. De boys naar boven. Het is nog niet zo laat, maar ik denk dat ik er ook maar achteraan ga. Gauw wat spullen op tafel smijten voor het ontbijt en brood maken. Ik maak zorgvuldig de vorm schoon en krab wat kruimels van het staafje af. Ik meet water, meel en andere ingredienten af, stel de tijd in en ga lekker naar bed, waar ik gelijk in een diepe slaap val. Om 2 uur wordt ik wakker en kan de slaap niet meer vatten. Hoor ik de broodmachine? Nee, dat kan nog niet. Om 3 uur denk ik hem weer te horen en iets zegt mij dat ik misschien even moet gaan kijken, omdat ik toch wakker ben. Maar ik probeer de slaap weer te vatten en om iets over 7 word ik weer wakker van de verschillende wekkers. Ik ga naar beneden en open de broodmachine. Ik kijk naar een hardgeworden zootje van meel, zout, gist en suiker. Het klontje boter is gesmolten. Ik denk dat een foto van mijn gezicht boekdelen had gesproken. Hoe kon dit nu??? Hij was warm, dus hij stond aan…. maar toch.. Dan gaan in mijn hoofd alle TL-balken aan. Ik kijk op het aanrecht en ja hoor, daar ligt hij – de deeghaak.
En ik denk aan het boek van Char wat ik aan het lezen ben over intuitie. En ja, ik heb er zaterdag goed naar geluisterd door manlief een brood te laten kopen en in de vriezer te stoppen. En nee ook niet goed, want als ik naar beneden was gegaan vannacht dan was ik vast op tijd geweest om de deeghaak er nog in te stoppen.
Nu ligt er een onbestemd uitziend maal voor de vogels in de tuin. En ik.. ik ga mij aanleren om de vorm schoon te maken als het brood eruit is en dan de deeghaak er gelijk weer in.